Vorspeisen

• Winterlicher Rote-Bete-Feta-Salat mit Walnüssen & Orange
• Birnensalat mit Nüssen, gebackenem Ziegenkäse und frischem Feldsalat
• Rote-Bete-Hummus mit Granatapfel Salat mit gegrilltem Gemüse und getrockneter Tomate (Vegan)
• Geröstete Aubergine mit Sesamcreme (Vegan)

Hauptgerichte

• Gänsekeulen an Orangensauce mit Rosmarin Bratkartoffel

(inkl. Bratensauce)

• Lachsfilet mit Honigsenfsauce 
• Knusprige hausgemachte Ofen- Entenkeulen mit Rosmarin & diversen Kräutern
• Veganer Schnitzel (Soja Basis)

Beilagen

• Hausgemachter Apfel Rotkohl mit Zimt (Vegan)
• Knödel mit Pilzrahm (Vegetarisch)
• Rosemarin- Ofenkartoffel (VEgan)
• Basmati-Zimtreis mit & Rosinen
• Weihnachtlicher Couscous Salat mit Zimt, Apfel, Granatapfel (Vegan)

Nachspeisen

• Bratapfel mit Zimt-Vanillesoße
• Apple Crumble Pie (auch vegan möglich)
• Tiramisu

+ Aufbbau, Abbauservice
+ Equipment
+ Servicepersonal

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